LaDolceVita手工糖霜餅乾＆蛋糕

今天完成的新作品『低調華麗晚宴包』

包包的部分還刷上了珠光粉

手提鍊塗上了金色

是不是很奢華～～～

好喜歡

今天幫一組客人畫了超級英雄們

是要送給小男孩們的禮物

蜘蛛人，鋼鐵人，美國隊長，蝙蝠俠，超人

相信他們肯定愛不釋手的

而且我還特別做了巧克力口味的餅乾

一個個包裝起來放進黑色禮盒

綁上米色緞帶

是不是很棒～～～

其實我自己也很愛（哈）

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喜歡烘焙的小天地

好朋友要結婚了

特地幫她設計了兩款婚紗

當作婚禮小物送賓客

這款是浪漫白玫瑰

是不是很典雅啊！！！

另外這一款式華麗皇室婚紗

這款真的超精緻

我自己都愛不釋手

我結婚也自己來做一組好了

 親愛的～恭喜你找到幸福！！

為你開心：）

希望你能夠一直這樣幸福下去

ＬＯＶＥ Ｕ

這次的情人節不同於以往

我親手做了手工餅乾送給親愛的  

滿滿的幸福感：）

今天教大家怎麼做出完美的奶油餅乾麵團喔

因為冬天比較冷，所以很多食材都沒有辦法常溫使用

所以教你們一些小技巧可以更快的讓食材退冰喔！

奶油餅乾配方：

奶油500g
砂糖300g
蛋150g
中粉1000g
泡打粉1/2小匙

如果你的奶油是從冰箱拿出來，尚未退冰的話，那你可以用快速的方法讓他軟化，先切塊放入微波爐裡，選擇”解凍“模式，分別30秒多次微波至軟！但切記千萬不可以微波至奶油溶化成液體喔！

奶油軟化的最佳狀態為手指按壓下去後會有明顯的凹陷！

蛋也要在室溫下使用！如果你忘了退冰！從冰箱直接來出來使用的話！
有一個快速的方法！可以將整顆蛋放入熱水中浸至十分鐘左右，蛋液就會變得溫熱。

接著將蛋打散！打至蛋黃與蛋白均勻混合，這樣等一下我們再拌麵團時蛋可以更容易吃進麵團裡

中筋麵粉過篩備用

第一個步驟：
將軟化奶油放置攪拌鋼內，使用慢速攪拌！

第二個步驟：
切記將軟化奶油打軟，但不要打發喔！

第三個步驟：
將砂糖一次倒入跟奶油一起攪拌至均勻
一樣不可以打發喔！！

奶油和砂糖打完的狀態如圖中，顏色微發白。

第四個步驟：
將蛋液分三次加入，絕對不可以一次就倒入全部喔！
這樣會導致麵糊油水分離，烤出來的餅乾就不酥脆了～
第一次加入的蛋液打到看不見後才能接著再加第二次蛋液。
打完的狀態會是呈現光亮滑順的麵糊喔！

第五個步驟：
將麵粉邊攪拌邊倒入至鋼盆內拌至看不見麵粉就馬上停止，不能拌太久，
不然會導致麵團出筋，餅乾就不好吃了。

怎麼判定麵團打好了呢？！
攪拌至看不見粉後！並且麵團不黏鋼也不黏手！
這樣完美的餅乾麵團就完成囉～～～～

 

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La Dolce Vita 2014年迎新春糖霜餅乾活動開跑囉

純百分之百手工製作

一組共9片

特惠價:$666( 原價$777）（不含運費）

還附贈九入可愛紅包袋喔～

只有限量30盒，喜歡的要搶先訂購喔!!!

活動日期:即日起至1/25截止

訂購方式:請以"我要訂購迎新春開運限量餅乾"為標題寄信至下面信箱

La Dolce Vita聯絡信箱：ladolcevita1314@gmail.com

★好康優惠方案★

凡訂購迎新春糖霜餅乾且分享至個人FB，即可享免運費哦！

自用送禮兩相宜

不管送給大人或小孩都是很特別的禮物喔！

心動不如馬上行動

祝福大家2014年都財運滾滾，口袋滿滿喔～～～

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La Dolce Vita所有商品皆為手工製作

● 為確保商品的新鮮度，訂單確認後才開始製作

● 請於指定收件日14天前下訂單，如有急單貨大量訂單請先來信或留言詢問

(訂購時間從8am~8pm，8點過後下單則視為隔天訂單，由隔天開始算14天)

● 如不滿七天下單者，需另收工費300元

● 因為一人工作室，如訂單排滿了亦不再接單，所以請提早下訂單

● 訂單確認後就不再接受收件日期及數量的更改，加購例外

● 因產品皆為100％純手工製作，每一片的尺寸及顏色都會有些差異
   也因電腦的不同，顏色也會稍有差異，請以實體為主，恕不接受與照片不符或
   不喜歡為由退貨，退費，請見諒！

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★ 以上訂購需知請先詳讀完，可接受再完成下訂單，

以免造成交易糾紛，如未詳讀或不可接受請勿訂購付款，感謝您的配合謝謝：）

Q. 請問餅乾有最少訂購數量嗎?

A. 收涎餅乾最少訂購數量為12片
    糖霜餅乾最少訂購數量為6片/同個圖案
    禮盒即為搭配好的數量，恕無法更改，只能增加無法減量

Ｑ. 糖霜餅乾如何保存？

Ａ. 室溫下陰涼處保存，請勿冷藏，冷凍，最佳賞味期兩週內食用完畢，
     口感最佳。
     若拆封後可與乾燥劑放置密蜂罐中，避免接觸空氣受潮軟化
     如不食用純做紀念保存，只要保持乾燥避免日照，即可保存半年至一年。

Q. 訂購收涎餅乾有附紅線嗎？

A. 我們目前提供台灣製的紅色低過敏細棉質線。
    若您訂購的商品是給2位寶寶，請附註：紅線×2條
    若沒有附註，僅附贈1條，恕無法再補寄。
    附贈數量以最多6片／1條為限。

Q. 如果收到宅配的餅乾，發現有破損可以退費嗎？

A. 請於收到商品時，立即拆封檢查產品是否有異
    我們出貨前都會拍照存證，確保商品出貨前的完整性
    如因本公司的疏失（送錯商品，商品有瑕疵）可退費，並請拍照存證
    請提供您的帳戶，採用ＡＴＭ轉帳方式將款項退回您帳戶裡
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    但若收到餅乾時外盒已呈現壓扁破損嚴重，請勿簽收

★付款方式☆

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請於訂單確認後三日內完成匯款

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郵局700

帳號24411320095343

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LaDolceVita委由黑貓宅急便常溫配送（一律貨到付款）

可選擇的宅配時段：中午前、12點~17點、17點~20點

如無註明時段，一律為您指定『中午前』到貨

訂購商品會在您指定收件的前1~2天寄出，請將收件日訂在活動日前2~3天，避免因天候，特殊假期或其他任何因素造成運送延遲，不在我們有辦法保證的範圍內，恕無法退貨。

運費計算方式

• 運費表：

• 再加10元提供當日上午11點前寄件，當日快速到貨，宅配到家服務，但僅提供基隆市、
• 台北市、新北市、桃園縣四地互寄。
• 新北市不提供當日配區域：貢寮區、雙溪區、烏來區福山
• 桃園縣不提供當日配區域：觀音鄉、大溪鎮、龍潭鄉、復興鄉、新屋鄉